Suíça Oriental (Ostschweiz)

Gemeinde St. Gallen

St. Gallen é a cidade grande da Suíça Oriental, e é o contraponto do Ticino nesta lista: aqui se fala alemão, e no corredor de serviço você vai ouvir o dialeto suíço-alemão. Quem chega apostando só no português e no italiano sente a diferença no primeiro dia. É praça de cidade e de eventos, não de estação de férias. O centro de feiras e congressos da cidade é um dos maiores da Suíça e enche o calendário com feiras, congressos e eventos ao longo do ano; some-se a isso a universidade e o conjunto abacial tombado pela UNESCO, que traz visita cultural. A hotelaria que vive disso é urbana: hóspede de poucas noites, café da manhã pesado, banquete e serviço de evento. No turno, isso quer dizer escala colada ao calendário de feira e congresso — picos marcados no ano em vez de uma única temporada. Na entrevista, pergunte qual é o mês de maior movimento da casa: aqui a resposta não é «o inverno», é uma semana específica.

34 casas · 3 vagas

Gemeinde Schaffhausen

Schaffhausen é uma cidade pequena de língua alemã no norte do país, junto ao Reno e quase cercada pela fronteira com a Alemanha. O centro histórico é fechado a carro e a fortaleza do Munot domina o rio — dá para atravessar a cidade a pé. O que sustenta o movimento é a cachoeira do Reno, a maior da Europa e um dos destinos de excursão mais visitados da Suíça. Essa informação muda o seu turno: excursão é gente que chega, come e vai embora no mesmo dia. Restauração, café e serviço de volume pesam aqui tanto quanto a hotelaria de estadia. A língua é o alemão, com dialeto no dia a dia, e não há atalho de idioma como no Ticino. A proximidade da fronteira é vantagem de vida — transporte, compras, aeroporto — e também um ponto de papelada: trabalhar de um lado e morar do outro muda a sua situação de permissão e de imposto, então confirme isso antes de assinar qualquer coisa.

15 casas · 4 vagas

Gemeinde Bezirk Appenzell (cantão de Appenzell Innerrhoden)

Appenzell é a capital do cantão de Appenzell Innerrhoden, um dos menores da Suíça — e não é uma comuna no sentido comum. Este cantão não tem comunas: tem distritos, os Bezirke, e Appenzell é um deles, com administração própria. Isso não muda o seu trabalho, mas muda o endereço onde você resolve papel. É praça de montanha e de tradição, com o centro da vila fechado a carro e as casas pintadas ao longo da rua principal. O que traz hóspede é o maciço do Alpstein: Ebenalp, Wildkirchli, Säntis, teleféricos e uma das malhas de trilha mais densas do país, com albergues de montanha construídos na rocha. A hotelaria é de casa pequena, inclusive de montanha — operação de brigada curta, em que cada um faz mais de uma coisa e não existe departamento para tudo. A língua é o alemão, e no dia a dia o dialeto local, que é forte. Não é a praça para quem chega sem nenhum alemão: em vila pequena, hóspede, colega e guichê público falam a mesma língua, e vale contar com ela dentro e fora do hotel.

8 casas

Gemeinde Wildhaus-Alt St. Johann

Wildhaus é uma aldeia do alto Toggenburg, no cantão de St. Gallen, encaixada entre a cadeia dos Churfirsten e o maciço do Alpstein. Vive de turismo de montanha em dupla temporada: neve no inverno, caminhada e teleférico no verão. A hotelaria local é de casa média e familiar — o Hotel Hirschen, por exemplo, existe desde 1871, tem 69 quartos, três restaurantes, bar e salas de seminário. Para um cozinheiro, uma casa assim significa cozinha com várias saídas (restaurante regional, fondue, eventos) e não uma linha só. É também uma praça com nome na história suíça: aqui nasceu o reformador Zwingli, e o turismo cultural soma ao turismo de esqui.

4 casas

Gemeinde Gonten

Gonten é um distrito de pouco mais de 1.400 habitantes num vale alto a oeste de Appenzell, no menor cantão da Suíça, com fama de não pegar neblina. O turismo ali é de excursão e de família o ano inteiro: o teleférico de Jakobsbad para o Kronberg, o caminho de pés descalços de quase cinco quilômetros, campo de golfe, a casa de música popular Roothuus Gonten, pistas de esqui de fundo e o teleférico de arrasto do Alpsteinblick no inverno. A hotelaria emprega porque o fluxo é constante e diversificado — passeador de um dia, hóspede de estadia curta, grupo, e a clientela de restaurante de montanha —, e porque o distrito tem várias casas pequenas em vez de um grande resort. É praça de alemão, de casa familiar e de brigada enxuta, onde uma pessoa faz mais de uma frente.

3 casas · 9 vagas

Gemeinde Wildhaus-Alt St. Johann

Alt St. Johann é uma aldeia de alto vale no Toggenburg, entre o maciço do Säntis e a parede dos sete Churfirsten, no cantão de St. Gallen. Administrativamente ela pertence à comuna de Wildhaus-Alt St. Johann, e é ali mesmo, na Hauptstrasse 40, que fica o balcão onde você se registra ao chegar. É praça de dupla temporada forte: neve de dezembro a abril no Chäserrugg e verão de caminhada de maio a outubro, com o verão puxando hoje mais da metade das diárias da região. A língua de trabalho é o alemão, e no chão se fala o dialeto suíço-alemão do Toggenburg. É aldeia: quem vem trabalhar aqui precisa resolver a moradia junto com o contrato.

3 casas

Gemeinde Glarus Süd

Braunwald é uma aldeia sem carros a 1256 metros, numa varanda de montanha acima de Linthal, no cantão de Glarus, e pertence à comuna de Glarus Süd desde a fusão de 2011. Só se chega de funicular desde Linthal ou a pé, e o funicular leva cerca de 200 mil pessoas por ano. A língua de trabalho é o alemão. É o principal destino de família do Glarnerland, com hotéis de família e trilhas, e em 2026 está passando por uma virada grande: os teleféricos anunciaram o fim do esqui clássico a partir do inverno 2026/2027 e a aldeia vai se reinventar como destino de ano inteiro. Se você está olhando para Braunwald agora, leia com atenção a parte da temporada.

2 casas

Gemeinde Stein am Rhein

Stein am Rhein é uma cidadezinha medieval do cantão Schaffhausen, na saída do lago Untersee (a parte oeste do Bodensee), onde começa o Reno. O centro antigo, com casas de fachada pintada em volta da Rathausplatz, o mosteiro de St. Georgen e o castelo Hohenklingen no alto do morro, atrai turismo de passeio de dia e de barco. A hotelaria é pequena: hotéis e restaurantes dentro e perto da cidade velha, que vivem do movimento da primavera ao outono.

2 casas

Gemeinde Bad Ragaz

Bad Ragaz é uma comuna do cantão de St. Gallen, no alto vale do Reno, encostada na fronteira com os Grisões. O nome diz o ofício da praça: «Bad» é banho, e a aldeia vive de termalismo e de hotelaria de bem-estar — o que, para quem trabalha, significa casa grande com operação o ano inteiro em vez de temporada de neve. Isso muda o desenho da vaga. Em praça de esqui o contrato costuma acompanhar a estação; aqui o movimento é de hóspede que vem tratar-se, descansar e ficar alguns dias, e esse hóspede não depende de neve. Também significa brigada organizada e padrão de serviço alto, com chefia intermediária e função recortada, mais perto do que se vê em hotel de cidade do que em casa de montanha. Bad Ragaz fica na fronteira entre St. Gallen e os Grisões, e por isso você vai encontrá-la listada nas duas regiões quando procurar trabalho. Administrativamente ela é SANGALENSE: o cantão é SG e o CEP é 7310 — e é o cantão que decide o que vale para você, do lugar onde se registrar às regras que segue. O idioma de trabalho e da administração é o alemão.

2 casas · 5 vagas

Gemeinde Heiden

Heiden é uma vila do Appenzell Ausserrhoden, num terraço a cerca de 800 metros de altitude acima do lago de Constança. O centro foi reconstruído no estilo Biedermeier, por volta de 1840. É uma estação de veraneio e de repouso, e foi ali que Henry Dunant, fundador da Cruz Vermelha, passou o fim da vida; hoje há um museu dedicado a ele. A hotelaria é pequena: hotéis como o Hotel Heiden, com spa e vista para o lago, e o Linde Heiden, além de restaurantes e casas de turismo de passeio.

2 casas

Gemeinde Gais

1 casa

Gemeinde Glarus

1 casa

Gemeinde Romanshorn

1 casa

Gemeinde Wäldi

1 casa

Gemeinde Sennwald

1 casa

Gemeinde Bühler

1 casa

Gemeinde Glarus Nord

1 casa

Gemeinde Weesen

1 casa

Gemeinde Uznach

1 casa

Gemeinde Kaltbrunn

1 casa

Gemeinde Flawil

1 casa

Gemeinde Horn

1 casa

Gemeinde Schwende-Rüte

1 casa

Gemeinde Hundwil

1 casa

Gemeinde Warth-Weiningen

Warth é a aldeia da comuna de Warth-Weiningen, no cantão de Turgóvia, a uns 6 km de Frauenfeld. Ali fica a Kartause Ittingen, antigo mosteiro cartuxo que hoje é uma fundação com hotel de cerca de 68 quartos, restaurante, salas de banquete, bar, vinícola, queijaria, açougue e horta, além do Kunstmuseum Thurgau e do Ittinger Museum. A fundação diz ter mais de 200 funcionários em mais de 50 profissões. Fora dela, a comuna é rural e pequena, com cerca de 1.400 habitantes.

1 casa · 1 vaga

Gemeinde Tägerwilen

1 casa