Trabalhar em hotelaria em Berna e no Oberland Bernês — o recorde que esconde um recuo
O cantão de Berna bateu recorde em 2025 e é a 2ª praça do país. Mas o recuo do hóspede asiático atingiu justamente Interlaken e Grindelwald — as praças onde todo mundo procura primeiro.
por Chef Rodolfo Ramires
Esta é a região onde eu entrei na hotelaria suíça, e é a que mais recebe candidatura de brasileiro — porque é a do cartão-postal. Justamente por isso vale olhar o número antes de mandar currículo.
O ano de 2025 — e ele tem duas leituras opostas
| 2025 | |
|---|---|
| Cantão de Berna | 6,37 milhões de pernoites (+2,8% — recorde) |
| Fatia do país | ~15% de todas as pernoites hoteleiras da Suíça |
| Posição | 2ª região turística do país, atrás de Zurique e à frente dos Grisões |
| Jungfrau Region | 2,87 milhões — ano recorde |
| Cidade de Berna | acima de 1 milhão |
É a segunda maior praça hoteleira da Suíça.
🔴 Mas o recorde esconde um recuo — e ele é onde você iria procurar vaga
A imprensa regional registrou queda de pernoites ligada à saída do hóspede asiático, e ela atinge exatamente os destinos mais conhecidos:
- Interlaken e Grindelwald foram os mais afetados — são as praças que mais dependiam de grupos da Ásia.
- Grindelwald recuou 3,6% no primeiro semestre de 2026 frente ao ano anterior.
- A cidade de Berna fechou 2025 com menos hóspedes que no ano anterior, apesar de seguir acima de 1 milhão.
- Adelboden-Lenk-Kandersteg foi na direção oposta: cresceu, puxada pelo verão e por hóspedes americanos.
O que isso muda na prática: a praça que todo mundo conhece é a que está apertando, e a vizinha que ninguém cita está crescendo. Candidatura que vai só para Interlaken e Grindelwald está competindo no lugar mais disputado e menos aquecido da região.
Onde ver o resto
Este retrato é um recorte do guia da região dentro do Arbeit Code — que traz a lista de hotéis 3★+ com quem contrata direto, a alta gastronomia da região e as atrações lidas como mapa de trabalho, todas com fonte e data.
E o mural do app mostra, todo dia, quais dessas casas estão com vaga aberta agora — com as que oferecem alojamento aparecendo primeiro, porque sem endereço não há registro na comuna e sem registro não há contrato.
Consultado em 10/08/2026. Cantão de Berna, balanço 2025 e posição entre as regiões turísticas (htr.ch). Jungfrau Region, ano recorde de 2025 (bernerzeitung.ch). Statistik Stadt Bern, comunicado sobre a hotelaria da cidade em 2025 (bern.ch). Cobertura da Berner Zeitung e do Der Bund sobre o recuo de hóspedes asiáticos em Interlaken e Grindelwald. Adelboden-Lenk-Kandersteg, via Plattform J.